Pronto! Agora temos a receita de Receita de Mousse de Chocolate Fit Delícia com a palavra-chave posicionada logo no início da introdução. Esta receita oferece uma sobremesa cremosa e deliciosa, perfeita para quem quer manter uma alimentação saudável sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa de chocolate.
A Receita de Mousse de Chocolate Fit Delícia é a sobremesa dos sonhos para quem busca prazer sem culpa, combinando o sabor intenso do chocolate com ingredientes saudáveis e nutritivos. Esta versão especial mantém toda a cremosidade e o sabor irresistível do mousse tradicional, mas com menos calorias e mais benefícios para sua saúde e bem-estar.
Ingredientes:
- 200g de chocolate 70% cacau
- 400ml de leite de coco gelado (apenas a parte sólida)
- 3 ovos (separar claras e gemas)
- 60g de eritritol ou xilitol
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 pitada de sal
- Raspas de chocolate 70% para decorar
Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate: Em banho-maria ou microondas, derreta o chocolate em pedaços pequenos até ficar liso. Deixe esfriar um pouco.
- Prepare as gemas: Bata as gemas com metade do eritritol até ficarem esbranquiçadas e cremosas.
- Misture o chocolate: Incorpore o chocolate derretido às gemas batidas, adicione a baunilha e misture bem.
- Adicione o leite de coco: Retire apenas a parte sólida do leite de coco gelado e bata até formar picos firmes. Incorpore delicadamente à mistura de chocolate.
- Prepare as claras: Bata as claras em neve com o restante do eritritol e uma pitada de sal até formar picos firmes.
- Incorpore as claras: Com movimentos suaves e envolventes, adicione as claras à mistura de chocolate, preservando o ar incorporado.
- Finalize: Distribua o mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Decore: Na hora de servir, polvilhe cacau em pó e adicione raspas de chocolate por cima.
Dicas Especiais:
- Leite de coco: Use leite de coco integral e mantenha na geladeira por 24h antes de usar para separar bem a parte sólida
- Temperatura: Certifique-se de que o chocolate não esteja muito quente ao misturar com as gemas
- Textura perfeita: Não bata demais ao incorporar as claras para manter a leveza do mousse
- Conservação: Pode ser feito com até 2 dias de antecedência e mantido na geladeira coberto
Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 30 minutos + 4 horas de geladeira