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Dificuldade
Fácil
Porções
1
Tempo
30
Materiais Necessários
- Colher de pau ou batedor
- Espátula
- Faca para cortar
- Forma de bolo
- Panela para a calda
- tigela grande
Ingredientes Usados
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 1/2 Colher de chá de Noz-moscada Ralada
- 1/2 xícara de mel para a calda
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/4 xícara de água para a calda
- 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, misture a abóbora amassada, o açúcar mascavo, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo, o fermento, a canela, o cravo e a noz-moscada, misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o mel e a água, levando ao fogo baixo até que a mistura esteja homogênea e levemente aquecida.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos, desenforme e regue com a calda de mel antes de servir.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 |
| Proteinas | 3g |
| Carboidratos | 40g |
| Gorduras | 10g |
| Acucar | 20g |
| Colesterol | 30mg |
| Fibra | 2g |
| Sodio | 150mg |
| Porcao | 1 fatia (aproximadamente 100g) |
Ingredientes Alérgenicos
- Glúten (farinha de trigo)
- Ovos
- Soja (se o óleo utilizado for de soja)
Ingredientes que podem ser substituídos
- Farinha de trigo (pode ser substituída por farinha sem glúten)
- Açúcar mascavo (pode ser substituído por açúcar demerara)
- Óleo vegetal (pode ser substituído por óleo de coco)
