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Dificuldade
Fácil
Porções
1
Tempo
30
Materiais Necessários
- Batedeira
- Espátula
- Forma para bolo
- frigideira
- Tigela
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de abacaxi picado
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/4 xícara de açúcar para o coco queimado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Adicione os ovos, um a um, e continue batendo.
Adicione a farinha de trigo e o leite alternadamente, misturando bem. Incorpore o fermento e o abacaxi picado.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, em uma frigideira, coloque o coco ralado e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até que o coco fique dourado e crocante.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e, em seguida, cubra com o coco queimado antes de servir.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 |
| Proteinas | 4g |
| Carboidratos | 35g |
| Gorduras | 12g |
| Acucar | 20g |
| Colesterol | 40mg |
| Fibra | 1g |
| Sodio | 150mg |
| Porcao | 1 fatia |
Ingredientes Alérgenicos
- Glúten (farinha de trigo)
- Lactose (manteiga)
- Ovos
Ingredientes que podem ser substituídos
- Farinha sem glúten
- Margarina (sem lactose)
- Leite vegetal
