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Dificuldade
Fácil
Porções
1
Tempo
30
Materiais Necessários
- colher de pau
- Espátula
- Forma para bolo
- Fouet ou batedeira
- Palito para teste
- Ralador
- tigela grande
Ingredientes Usados
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de creme de leite (para o creme)
- 1 xícara de maçã verde ralada
- 1/2 colher de chá de cardamomo em pó
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (para o creme)
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento, a canela, o cardamomo e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos, adicione a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha. Misture bem e incorpore à mistura seca.
Adicione a maçã ralada e as nozes picadas à massa, misturando até ficar homogêneo.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare o creme: bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes.
Após o bolo esfriar, sirva com o creme de baunilha por cima.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 300 |
| Proteinas | 4g |
| Carboidratos | 45g |
| Gorduras | 12g |
| Acucar | 20g |
| Colesterol | 60mg |
| Fibra | 2g |
| Sodio | 150mg |
| Porcao | 1 fatia |
Ingredientes Alérgenicos
- Glúten
- Ovos
- Leite
- Nozes
Ingredientes que podem ser substituídos
- Farinha de aveia (para uma versão sem glúten)
- Açúcar de coco (como alternativa ao açúcar mascavo)
- Óleo de coco (em vez de manteiga)
