Pão de queijo light

Pra você que ama pão de queijo, mas está de dieta, não precisa se preocupar, essa receita vai resolver seu problema!

É tão fácil de preparar quanto o pão de queijo tradicional, fica super cremoso, macio e aposto que ninguém nem vai achar que é light!

Ingredientes

• 300g de goma de tapioca
• 150g de parmesão
• 200g de cream cheese
• 1/2 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de óleo de soja para untar a forma

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture. A massa precisa se unir completamente.
2. Leve a geladeira por, aproximadamente, 30 minutos.
3. Passados 30 minutos, com auxilio de uma colher, faça bolinhas de aproximadamente 40g. Caso esteja com dificuldade para modelar, lambuze as mãos com óleo.
4. Em uma bandeja, unte com óleo de soja.
5. Coloque as bolinhas de queijo na assadeira.
6. Em um forno pré-aquecido a 200º, asse por, aproximadamente, 25 minutos.