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Dificuldade
Fácil
Porções
1
Tempo
30
Materiais Necessários
- Espátula
- Forma para bolo
- Fouet ou batedor de mão
- Panela para banho-maria
- tigela grande
Ingredientes Usados
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 caixa de creme de leite (para a cobertura)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 200g de chocolate meio amargo (para a cobertura)
- 3 ovos
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Em uma tigela, misture a abóbora amassada, o açúcar mascavo, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal, misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite até obter uma cobertura cremosa.
Após o bolo esfriar, desenforme e espalhe a cobertura de chocolate por cima, decorando a gosto.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 |
| Proteinas | 4g |
| Carboidratos | 35g |
| Gorduras | 12g |
| Acucar | 18g |
| Colesterol | 40mg |
| Fibra | 2g |
| Sodio | 150mg |
| Porcao | 1 fatia (100g) |
Ingredientes Alérgenicos
- Glúten (farinha de trigo)
- Ovos
- Leite (creme de leite)
Ingredientes que podem ser substituídos
- Farinha de trigo (pode ser substituída por farinha sem glúten)
- Açúcar mascavo (pode ser substituído por açúcar cristal)
- Creme de leite (pode ser substituído por leite de coco)
