Receita de Bolo de Banana Low carb

Receita de Bolo de Banana Low carb é a sobremesa romântica perfeita para surpreender seu amor no Dia dos Namorados, combinando o sabor doce e reconfortante da banana com ingredientes saudáveis que demonstram todo seu cuidado e carinho. Esta receita especial cria momentos doces sem comprometer a saúde, provando que o amor também pode ser nutritivo e delicioso.

Descubra Mais de 80 Receitas Autênticas de Pães de Fazenda

Aqui você encontra receitas de pães coloniais doces e salgados, pães integrais, pães alternativos, pães de queijo, pães recheados, cucas, tranças, roscas, croissants, cavacas, brioches, sequilhos, broas, sequilhos.

EU QUERO

Ingredientes da Receita de Bolo de Banana Low carb:

Para o bolo:

• 2 bananas maduras amassadas
• 150g de farinha de amêndoas
• 100g de farinha de coco
• 4 ovos
• 150ml de leite de amêndoas
• 100g de eritritol
• 60ml de óleo de coco derretido
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal

Para a cobertura romântica:

• 300g de cream cheese
• 80g de eritritol
• 200ml de creme de leite fresco
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Morangos frescos cortados em formato de coração
• Raspas de chocolate meio amargo
• Pétalas de rosa comestíveis (opcional)

Modo de Preparo:

Prepare o bolo:

1. Pré-aqueça o forno: A 180°C e unte uma forma redonda com óleo de coco.
2. Misture os úmidos: Em uma tigela, amasse as bananas e combine com ovos, leite de amêndoas, óleo de coco e baunilha.
3. Combine os secos: Em outra tigela, misture as farinhas, eritritol, canela, fermento e sal.
4. Una as misturas: Incorpore delicadamente os ingredientes secos aos úmidos até formar uma massa homogênea.
5. Asse: Despeje na forma e asse por 35-40 minutos até dourar e um palito sair limpo.
6. Esfrie: Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Prepare a cobertura:

7. Bata o cream cheese: Misture cream cheese, eritritol e baunilha até ficar cremoso.
8. Adicione o creme: Incorpore o creme de leite batido em picos médios à mistura anterior.
9. Cubra o bolo: Espalhe a cobertura uniformemente sobre o bolo frio.

Decoração romântica:

10. Corte os morangos: Faça cortes em formato de coração nos morangos frescos.
11. Decore com amor: Distribua os morangos em formato de coração por toda a superfície, adicione raspas de chocolate e finalize com pétalas de rosa.
12. Toque final: Você pode escrever uma mensagem de amor com chocolate derretido ou formar um coração no centro com os morangos.

Dicas Especiais:

• Bananas no ponto: Use bananas com casca amarelada e pontos marrons para máxima doçura natural
• Romântico e saudável: Este bolo tem apenas 8g de carboidratos líquidos por fatia
• Apresentação especial: Sirva em pratos individuais com uma vela pequena para criar ambiente romântico
• Conservação: Mantém-se por até 3 dias na geladeira, mas é melhor consumir no mesmo dia para máxima frescura
• Personalização: Adicione algumas gotas de chocolate 70% à massa para um sabor ainda mais intenso

Rendimento: 10 fatias românticas Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos Ocasião especial: Perfeito para demonstrar amor de forma saudável no Dia dos Namorados! ❤️