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Dificuldade
Fácil
Porções
1
Tempo
40 minutos
Materiais Necessários
- Colher de pau ou batedor
- Faca para cortar os morangos
- Forma para bolo
- Panela para banho-maria
- tigela grande
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar para o recheio
- 100g de manteiga sem sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 200g de chocolate branco picado
- 3 ovos
- 300g de morangos frescos
Modo de Preparo
Derreta o chocolate branco e a manteiga em banho-maria, misturando até obter uma mistura homogênea. Reserve para esfriar.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro. Adicione o leite e a mistura de chocolate derretido. Misture bem.
Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente até que a massa fique homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar.
Enquanto o bolo esfria, prepare o recheio: lave os morangos, corte-os em pedaços e misture com o açúcar e o suco de limão. Deixe descansar por 10 minutos.
Corte o bolo ao meio e recheie com a mistura de morangos. Feche o bolo e, se desejar, decore com chocolate branco derretido por cima.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 350 |
| Proteinas | 4g |
| Carboidratos | 50g |
| Gorduras | 15g |
| Acucar | 30g |
| Colesterol | 80mg |
| Fibra | 1g |
| Sodio | 150mg |
| Porcao | 1 fatia (100g) |
Ingredientes Alérgenicos
- Chocolate branco
- Leite
- Ovos
- Glúten (farinha de trigo)
Ingredientes que podem ser substituídos
- Chocolate branco por chocolate ao leite (para um sabor diferente)
- Leite por leite vegetal (para uma versão vegana)
- Farinha de trigo por farinha sem glúten (para uma versão sem glúten)
