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Dificuldade
Fácil
Porções
1
Tempo
30
Materiais Necessários
- Colher de pau ou batedor
- Espátula
- Faca para cortar
- Forma para bolo
- tigela grande
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de doce de leite
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de frutas secas picadas (damasco, uva passa, nozes)
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o leite de coco e o óleo, misturando bem.
Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até ficar homogêneo. Incorpore o coco ralado e as frutas secas à massa.
Despeje metade da massa na forma, espalhe o doce de leite por cima e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em fatias.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 320 |
| Proteinas | 4g |
| Carboidratos | 50g |
| Gorduras | 15g |
| Acucar | 25g |
| Colesterol | 50mg |
| Fibra | 2g |
| Sodio | 150mg |
| Porcao | 1 fatia (100g) |
Ingredientes Alérgenicos
- Glúten (farinha de trigo)
- Ovos
- Leite
- Nozes (frutas secas)
Ingredientes que podem ser substituídos
- Farinha sem glúten (substituto da farinha de trigo)
- Adoçante (substituto do açúcar)
- Leite vegetal (substituto do leite de coco)
