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Dificuldade
Fácil
Porções
1
Tempo
30
Materiais Necessários
- Colher de pau ou batedor
- Espátula
- Forma de bolo
- Panela para calda
- Tigela para mistura
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, mirtilo)
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 Xícara de Mel
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Em uma tigela, misture o iogurte, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente até que a massa fique lisa. Incorpore as frutas vermelhas na massa.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o mel e o suco de limão e aqueça em fogo baixo até ficar homogêneo.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Regue com a calda de mel antes de servir.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 |
| Proteinas | 4g |
| Carboidratos | 35g |
| Gorduras | 10g |
| Acucar | 20g |
| Colesterol | 50mg |
| Fibra | 1g |
| Sodio | 150mg |
| Porcao | 1 fatia (aprox. 100g) |
Ingredientes Alérgenicos
- Glúten (farinha de trigo)
- Lactose (iogurte)
- Ovos
Ingredientes que podem ser substituídos
- iogurte grego (substituto do iogurte natural)
- farinha sem glúten (substituto da farinha de trigo)
- óleo de coco (substituto do óleo vegetal)
