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Dificuldade
Fácil
Porções
1
Tempo
60
Materiais Necessários
- Colher de pau ou batedor
- Espátula
- Forma para bolo
- Panela para banho-maria
- tigela grande
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de gelatina incolor
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de suco de maracujá
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1/4 xícara de açúcar (para a mousse)
- 2 colheres de sopa de água (para a gelatina)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 200g de chocolate meio amargo
- 3 ovos
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa. Adicione o óleo e o suco de maracujá, misturando bem.
Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até que a massa fique homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Em outra tigela, hidrate a gelatina na água e, em seguida, leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver. Misture o chocolate derretido com o creme de leite e a gelatina. Deixe esfriar e, quando o bolo estiver frio, cubra-o com a mousse de chocolate.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 350 |
| Proteinas | 5g |
| Carboidratos | 45g |
| Gorduras | 18g |
| Acucar | 25g |
| Colesterol | 50mg |
| Fibra | 2g |
| Sodio | 150mg |
| Porcao | 1 fatia (100g) |
Ingredientes Alérgenicos
- Glúten (farinha de trigo)
- Ovos
- Leite (creme de leite)
- Chocolate (pode conter traços de leite)
Ingredientes que podem ser substituídos
- Farinha de trigo (pode ser substituída por farinha sem glúten)
- Creme de leite (pode ser substituído por creme de leite vegetal)
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