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Dificuldade
Fácil
Porções
1
Tempo
30
Materiais Necessários
- Colher de pau ou espátula
- Faca ou palito para teste de cozimento
- Forma de bolo
- liquidificador
- Tigela
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de milho verde (fresco ou em conserva)
- 200 g de cream cheese
- 3 ovos
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
No liquidificador, bata o milho verde, o açúcar, a manteiga e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Adicione o leite e misture bem. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo e o fermento, e depois incorpore à mistura do liquidificador, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela, bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e o suco de limão até ficar cremoso e suave.
Após o bolo esfriar, espalhe a cobertura de cream cheese por cima e sirva.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 320 |
| Proteinas | 5g |
| Carboidratos | 50g |
| Gorduras | 15g |
| Acucar | 25g |
| Colesterol | 70mg |
| Fibra | 2g |
| Sodio | 180mg |
| Porcao | 1 fatia (100g) |
Ingredientes Alérgenicos
- Glúten (farinha de trigo)
- Lactose (manteiga e cream cheese)
Ingredientes que podem ser substituídos
- Farinha de arroz (para versão sem glúten)
- Margarina (para versão sem lactose)
- Creme de soja (para versão vegana)
