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Dificuldade
Fácil
Porções
1
Tempo
30 minutos
Materiais Necessários
- Colher de pau ou espátula
- Forma de bolo
- Fouet ou batedeira
- Processador de alimentos
- Tigela para misturar
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100ml de creme de leite
- 200g de açúcar
- 200g de chocolate branco picado
- 200g de farinha de trigo
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 200g de pistache descascado
- 4 ovos
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Em um processador, triture os pistaches até formar uma farinha. Reserve.
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Adicione os ovos, um a um, e continue batendo.
Incorpore a farinha de trigo, o fermento e a farinha de pistache à mistura, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate branco em banho-maria e misture com o creme de leite até ficar liso.
Após o bolo esfriar, cubra com o creme de chocolate branco e decore com pistaches inteiros, se desejar.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 350 |
| Proteinas | 5g |
| Carboidratos | 45g |
| Gorduras | 18g |
| Acucar | 25g |
| Colesterol | 50mg |
| Fibra | 2g |
| Sodio | 150mg |
| Porcao | 1 fatia (100g) |
Ingredientes Alérgenicos
- Glúten (farinha de trigo)
- Lactose (manteiga e creme de leite)
- Ovos
Ingredientes que podem ser substituídos
- Farinha de trigo (substituir por farinha sem glúten)
- Manteiga (substituir por margarina vegana)
- Creme de leite (substituir por creme de leite de soja)
