Receita de Frango Cozido Simples

Se você gosta de filé de frango, mas acha uma preparação muito seca, essa receita é a solução desse problema. Esse frango cozido é feito com pouco ingredientes e fica suculento e saboroso.

Um detalhe importante para sua preparação ficar bem saborosa é não grelhar o frango por tempo demais para que não perca muito líquido. Dessa forma, ele continuará úmido e, com o molho de tomate, ficará perfeito.

Ingredientes

• 400g de peito de frango
• 2 colheres de sobremesa de açafrão
• 1 colher de sopa de sal
• 300ml de água
• 1 colher de sopa de sal para a água
• 1 tomate em cubo sem polpa
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 50g de salsa picada

Modo de preparo

1. Corte o frango em cubos médios.
2. Tempere o frango com açafrão e sal.
3. Em uma panela, coloque o azeite.
4. Grelhe o frango em todos os lados até que fique dourado.
5. Assim que o frango estiver grelhado, retire da panela.
6. Coloque a margarina.
7. Refogue a cebola e o tomate.
8. Volte com o frango para a panela.
9. Coloque o sal e o extrato de tomate.
10. Deixe ferver por 2 minutos.
11. Finalize com a salsa picada.