Para quem busca uma opção de lanche ou sobremesa saudável e incrivelmente simples, prepare-se para conhecer o Pudim de Maçã Proteico e Super Fácil. Este pudim, com apenas três ingredientes, é a prova de que sabor e nutrição podem andar de mãos dadas, sem a necessidade de farinhas ou preparos complicados.
Pudim de Maçã Proteico e Super Fácil
Ideal para um lanche rápido ou uma sobremesa leve, este pudim é uma explosão de sabor e proteína.
Tempo de preparo: 5 minutos Tempo de cozimento: 15-20 minutos Rendimento: 1 porção
Ingredientes:
- 1 maçã média (qualquer tipo, descascada e picada)
- 1 ovo grande
- 1 scoop (30g) de whey protein de baunilha (ou outro sabor neutro)
Modo de Preparo:
- Cozinhe a Maçã: Em um recipiente próprio para micro-ondas, coloque a maçã picada com 1 ou 2 colheres de sopa de água. Cubra e leve ao micro-ondas por 3 a 5 minutos, ou até que a maçã esteja bem macia. Você também pode cozinhar a maçã no vapor ou em uma panela com um pouco de água até amolecer.
- Amasse e Misture: Retire a maçã cozida e amasse bem com um garfo até formar um purê. Adicione o ovo e o whey protein ao purê de maçã. Misture vigorosamente com um garfo ou fouet até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Leve ao Fogo (ou Micro-ondas):
- No Micro-ondas: Despeje a mistura em um recipiente pequeno e untado (pode ser uma caneca). Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 a 3 minutos, observando. O pudim estará pronto quando firmar e as bordas começarem a se soltar. O tempo pode variar dependendo do seu micro-ondas.
- No Forno: Se preferir, despeje a mistura em um ramekin untado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que esteja firme ao toque.
- Sirva: Desenforme (se desejar) e sirva morno ou gelado.
Dicas para Personalizar:
- Toque de Sabor: Adicione uma pitada de canela em pó, noz-moscada ou algumas gotas de extrato de baunilha à mistura para um sabor extra.
- Adoçante: Se a maçã não estiver doce o suficiente para o seu gosto, você pode adicionar uma pequena quantidade de xilitol, eritritol ou outro adoçante de sua preferência à mistura.
- Cobertura: Sirva com um fio de mel, algumas castanhas picadas ou um pouco de iogurte natural para enriquecer o lanche.
- Varie a Fruta: Experimente fazer com purê de banana, abóbora ou pera para variar os sabores e texturas.
Pronto para transformar sua rotina de lanches com essa receita incrível?