Receita de Frango empanado

Se você está cansado de comer peito de frango simples, essa receita pode salvar o seu almoço ou jantar. Frango empanado tem um sabor totalmente diferente e mais especial.

É importante seguir todas as etapas do empanamento (farinha de trigo, depois o ovo, depois a farinha de rosca), dessa forma ficará sequinho, crocante e bem coladinho na carne.

Ingredientes

• 400g de filé de frango
• 150g de farinha de trigo
• 150g de farinha de rosca
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de sobremesa de páprica
• 1/2 colher de sobremesa de açafrão
• 200ml de óleo de soja

Modo de preparo

1. Tempere o filé de frango.
2. Separe 3 recipientes para a farinha, os ovos e a farinha de rosca.
3. Bata os 2 ovos no recipiente.
4. Pegue o frango temperado e passe na farinha de trigo.
5. Em seguida, com auxilio de um garfo, passe nos ovos batidos.
6. E, por fim, passe na farinha de rosca.
7. Esquente o óleo na frigideira.
8. Frite a 180° por 2 minutos cada lado.