Para espantar o calor com muito sabor e sem culpa, nada melhor que um Picolé de Laranja Refrescante Low Carb! Esta receita é incrivelmente simples, nutritiva e perfeita para quem busca uma opção leve e refrescante para os dias quentes.
Um picolé caseiro que captura o frescor da laranja e a doçura na medida certa, ideal para a sua dieta low carb.
Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de congelamento: 4 horas Rendimento: 6 picolés
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de suco de laranja natural (aproximadamente 3 laranjas médias)
- 1/2 xícara (chá) de água filtrada
- 2 a 3 colheres (sopa) de xilitol ou eritritol (ou a gosto, conforme sua preferência por doçura)
- 1 colher (chá) de raspas de laranja (opcional, para intensificar o sabor)
- Forminhas de picolé e palitos
Modo de Preparo:
- Prepare a Mistura: Em uma tigela, combine o suco de laranja natural, a água filtrada e o adoçante. Misture bem até que o adoçante esteja completamente dissolvido. Prove e ajuste a doçura se necessário.
- Adicione as Raspas: Se for usar, adicione as raspas de laranja à mistura. Isso dará um toque extra de aroma e sabor cítrico aos picolés.
- Preencha as Forminhas: Despeje a mistura cuidadosamente nas forminhas de picolé, preenchendo até a borda.
- Congele: Insira os palitos de picolé nas forminhas. Leve ao congelador por no mínimo 4 horas, ou até que os picolés estejam completamente firmes.
- Sirva: Para desenformar, passe rapidamente a parte externa da forminha em água corrente (em temperatura ambiente) por alguns segundos. Puxe o palito com cuidado e aproveite seu picolé refrescante!
Dicas para um Picolé Perfeito:
- Use laranjas frescas e maduras para obter o melhor sabor e suco.
- Se quiser um picolé com um pouco mais de cremosidade, substitua 1/4 da água por leite de coco (versão light ou culinário).
- Para um toque extra de frescor, adicione algumas folhinhas de hortelã picadas à mistura antes de congelar.
- Experimente variar com outras frutas cítricas como limão-siciliano ou tangerina, mantendo a proporção de líquidos e adoçante.
Que tal experimentar essa receita hoje mesmo e ter um doce momento de frescor?