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Dificuldade
Fácil
Porções
1
Tempo
30
Materiais Necessários
- colher de pau
- Espátula
- Forma redonda de 20 cm
- Panela para brigadeiro
- Tigela
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de manteiga (para o brigadeiro)
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de chocolate granulado (para a cobertura)
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (para o brigadeiro)
- 3 ovos
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas de 20 cm de diâmetro com manteiga e farinha.
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o leite, misturando até ficar homogêneo. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
Divida a massa entre as formas preparadas e leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Depois, desenforme uma das camadas e recheie com o brigadeiro. Coloque a outra camada por cima e cubra com mais brigadeiro e chocolate granulado.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 350 |
| Proteinas | 5g |
| Carboidratos | 50g |
| Gorduras | 15g |
| Acucar | 30g |
| Colesterol | 60mg |
| Fibra | 2g |
| Sodio | 200mg |
| Porcao | 1 fatia (100g) |
Ingredientes Alérgenicos
- Glúten (farinha de trigo)
- Leite (manteiga e leite condensado)
- Ovos
Ingredientes que podem ser substituídos
- Farinha de trigo (pode ser substituída por farinha sem glúten)
- Leite condensado (pode ser substituído por leite condensado vegano)
- Manteiga (pode ser substituída por margarina vegana)
