Banana é a fruta mais versátil que existe. Vai bem em bolos, pavês, tortas, cremes, até mesmo na farofa ela fica perfeita.
Essa receita de banana caramelada é muito fácil e quase não vai te dar trabalho. O segredo é utilizar uma banana madura, mas não muito mole para que ela suporte o calor do caramelo sem desmanchar.
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela, cozinhe a banana em água fervente.
- A banana estará cozida assim que a casca estiver desgrudando da banana.
- Descasque a banana e corte em diagonal com aproximadamente 2 dedos de espessura.
- Em uma frigideira, coloque o fogo baixo e adicione o açúcar e a manteiga.
- Mexa bem até o açúcar derreter.
- Coloque as rodelas de banana por cima.
- Agite a panela sempre que puder para que não grude no fundo.
- Assim que o caramelo estiver levemente dourado, desligue o fogo e sirva.
