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Dificuldade
Fácil
Porções
1
Tempo
30
Materiais Necessários
- colher de pau
- Forma para bolo
- Fouet ou batedor
- Panela
- Tigela
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de Gengibre ralado
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de polpa de maracujá
- 1/2 xícara de açúcar para a calda
- 1/2 xícara de água para a calda
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, o óleo, os ovos e o leite até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture a polpa de maracujá, o açúcar, a água e o gengibre. Cozinhe em fogo baixo até que a calda engrosse.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e regue com a calda de maracujá e gengibre antes de servir.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 |
| Proteinas | 4g |
| Carboidratos | 40g |
| Gorduras | 10g |
| Acucar | 20g |
| Colesterol | 50mg |
| Fibra | 2g |
| Sodio | 150mg |
| Porcao | 1 fatia |
Ingredientes Alérgenicos
- Ovos
- Glúten (se não usar fubá sem glúten)
- Soja (se usar óleo de soja)
Ingredientes que podem ser substituídos
- Fubá sem glúten (para versão sem glúten)
- Óleo de coco (para versão vegana)
- Leite vegetal (para versão vegana)
