Receita de Coxa de frango recheada

A coxa é a parte mais saborosa do frango e pode ficar ainda melhor recheada! Essa receita pode parecer difícil mas, na verdade, é muito fácil de preparar. Siga essa receita e transforme aquela sobrecoxa comum que você tem na geladeira em um prato inovador.

Uma dica importante é evitar queijos no recheio. Você pode adicionar outros ingredientes além dos descritos na receita, mas queijos vão derreter completamente antes da coxa estar cozida e escapar para fora dos filés de coxa.

Ingredientes

• 500g de filé coxa desossadas
• 1 colher de sobremesa de páprica
• 1/2 colher de sobremesa de açafrão
• 2 colheres de sobremesa de sal
• 100g de presunto
• 100g de bacon em fatias
• 100g de azeitona

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 220º.
2. Em um recipiente, tempere a coxa desossada com os condimentos.
3. Em seguida, abra a coxa e recheie com o bacon, presunto e as azeitonas.
4. Enrole a coxa sobre o recheio.
5. Amarre com barbantes ou prenda com palito de dente para que o recheio não escape.
6. Coloque no forno por aproximadamente 25 minutos a 220ºc.